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简单美味的啤酒鱼，放啤酒可以解腥味，味道棒棒哒。而且鲈鱼价廉物美，可以经常享用
32分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 准备好鲈鱼和啤酒
2/8 将鲈鱼洗净，在正反面划几刀，姜蒜切片，干红辣椒切小段
3/8 锅里放入少许油，放入鲈鱼煎一煎
4/8 表面煎至微微黄，然后翻面继续煎一煎
5/8 煎至两面金黄色，沥干油份，放入盐，料酒，耗油，姜蒜片，干红辣椒
6/8 加入一瓶啤酒，大火慢慢收汁
7/8 剩少许汤汁，撒点葱段
8/8 盛出
1.鲈鱼要正反面划几刀方便入味
2.鲈鱼先正反面都煎一下
3.煎好的油要倒掉，放入配料和啤酒慢慢收汁
