鲍鱼炖土豆的做法_菜谱_香哈网
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鲍鱼炖土豆
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鲍鱼炖土豆

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土豆与*,灰姑娘与王子的邂逅,海陆联盟,搭配完美,营养丰富。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲍鱼刷干净,打十字花刀。

    1/9 鲍鱼刷干净,打十字花刀。

  • 土豆切小块。

    2/9 土豆切小块。

  • 姜、蒜切片,青、红椒切斜刀。

    3/9 姜、蒜切片,青、红椒切斜刀。

  • 油锅烧热,下姜、蒜爆香。

    4/9 油锅烧热,下姜、蒜爆香。

  • 下土豆块炒2分钟。

    5/9 下土豆块炒2分钟。

  • 下适量盐、糖、酱油,煮约15分钟,至土豆软绵。

    6/9 下适量盐、糖、酱油,煮约15分钟,至土豆软绵。

  • 下鲍鱼、料酒,盖上锅盖焖5分钟。

    7/9 下鲍鱼、料酒,盖上锅盖焖5分钟。

  • 下青、红椒炒匀。

    8/9 下青、红椒炒匀。

  • 出锅装盘。

    9/9 出锅装盘。

  • 小贴士

    *不能煮太久,3~5分钟即可,煮久了肉质会变硬。

    作者: 叶家小厨

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