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土豆与*,灰姑娘与王子的邂逅,海陆联盟,搭配完美,营养丰富。
1/9 鲍鱼刷干净,打十字花刀。
2/9 土豆切小块。
3/9 姜、蒜切片,青、红椒切斜刀。
4/9 油锅烧热,下姜、蒜爆香。
5/9 下土豆块炒2分钟。
6/9 下适量盐、糖、酱油,煮约15分钟,至土豆软绵。
7/9 下鲍鱼、料酒,盖上锅盖焖5分钟。
8/9 下青、红椒炒匀。
9/9 出锅装盘。
*不能煮太久,3~5分钟即可,煮久了肉质会变硬。