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享受烘焙的乐趣
36分钟
甜味
高级
其他
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1/9 除黄油以外的材料都倒入盆中，和匀
2/9 和好后放入黄油
3/9 再和面工作一会儿，放入盘中准备发酵，放入烤箱中层，下面的铁盘倒入热水，发酵1小时，面团会增大2倍/2.5倍。
4/9 第一次发酵完成长后，将面团分成每个50g左右的小面团，干成长条的薄面皮再卷成海螺状。
5/9 放至不沾的烤盘中，用保鲜膜进行第二次发酵，20分钟后完成
6/9 揭开保鲜膜，给每个面包表面上刷上蛋清液，准备进烤箱
7/9 烤箱预热中层、180度5分钟
8/9 烤盘放入烤箱，进行烘焙流程，180度中层，20分钟。
9/9 20分钟后，大功告成！
和面很重要
