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芋頭炆排骨這道菜簡單易做又美味~簡直正到爆~親們快來試試吧！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 排骨切好洗淨~瀝乾水份~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十分鐘~芋頭去皮洗淨切塊
2/7 准備好配料~八角二個~桂皮三小塊~冰糖一小塊~乾蔥去衣切片~蒜頭去衣拍扁~薑去皮洗淨切片~
3/7 燒熱鍋放入油~爆香薑~蒜~乾蔥~接著放入腌制好的排骨翻炒~炒到排骨轉色~放入紹酒翻炒幾下
4/7 放入清水（四碗水）桂皮~八角~雞粉大火燒開~轉中小火炆45分鐘
5/7 放入芋頭~蠔油大火燒開~轉中小火炆十五分鐘
6/7 放入四分之一茶匙鹽調味~大火收乾汁~即可上碟
7/7 美味的排骨炆芋頭完成~上碟隨意加上裝飾
