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面包机做面包可以解放双手,绝对是忙碌的人和懒人的福利,加入椰蓉馅做好的面包每吃上一口都是满满的椰香
1/13 面包桶先下牛奶、全蛋液、糖、盐
2/13 下面粉和酵母,用硅胶铲拌匀
3/13 启动和面程序,打开盖子搅拌10分钟后下黄油
4/13 再和面15分钟至完全阶段
5/13 面团进行发酵功能1小时发酵至2.5倍大,再按和面30秒进行排气
6/13 面团发酵期间可做椰蓉馅:融化的黄油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌匀成椰蓉馅
7/13 拿出面团擀成长形,铺上椰蓉馅
8/13 卷起来再对折
9/13 放入面包桶收口朝下,按发酵功能进行二发
10/13 发酵2倍大,完成二发
11/13 选择烘烤功能30分钟,我选了烧浅色(浅、中、深色按所需选取吧)
12/13 烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出炉后凉至手温密封保存
13/13 切片享用
1.第一次和面要打开盖子进行,可避免面团提早发酵,接下来跟
2.不同牌子不同型号的面包机各个功能键可能会有所分別,但也不会差别太大,基本上都是大同小异的