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鸡不要焖太久，刚刚好熟的鸡才鲜嫩，起锅前再淋上黄酒，鸡的香味更能带出
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 鸡用盐和黄酒洗干净
2/7 切好葱白
3/7 泡发香菇，香菇水要留着
4/7 热油放入葱白、蒜粒爆香后，倒入鸡块炒至变色
5/7 倒入调料A，翻炒片刻
6/7 倒入泡香菇的水和泡发香菇，焖8分钟大火收汁淋上黄酒，撒上葱花和少许香油即可
7/7 成品图，香味十足
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