保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 673收藏
独家 · 10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万
无风爱拿铁
15分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/13 准备好材料
2/13 把咖啡豆磨成粉
3/13 装入压实
4/13 制成咖啡
5/13 取牛奶250毫升，放入微波炉高火转1.5分钟（牛奶温度不要超过70度）
6/13 倒入打奶泡壶中开始打奶泡（也可以放咖啡机上打）一般打30下左右就可以了；先快后慢，先快速抽动使牛奶发泡，再放慢速度打绵。
7/13 打好的奶泡倒入拉花杯中，撇掉表面粗泡沫，静止一会
8/13 这时咖啡倒入咖啡杯中
9/13 拉花杯放桌子轻轻震几下，（目的是把较大的泡沫震碎）沿杯壁慢慢倒入咖啡杯中
10/13 奶泡倒至高出咖啡杯1毫米左右
11/13 在奶泡上画由小到大三个圆圈
12/13 用拉花针拉出花型（先四等分由外面里面拉，再八等分由外朝里拉）
13/13 可以在中间放朵玫瑰花装饰
奶泡打的越细越好，我这个打的不够细，拉花时，每拉一下，拉花针都要用毛巾擦一下，始终保持拉花针干净，这样拉出来的花才干净利落，不然会糊的！
