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这是一款没有加入鸡蛋或者淡奶油的曲奇配方,淡淡的奶香味儿让你在品尝酥脆的曲奇时多了一份满足感。
1/12 准备食材:把所需食材称重,黄油要提前软化。
2/12 黄油中加入糖粉和细砂糖。
3/12 用电动打蛋器打至发白蓬松状态。
4/12 分三次加入纯牛奶。
5/12 每次加入牛奶后都用打蛋器打至顺滑状态,再加入下一次的牛奶。
6/12 筛入低筋面粉。
7/12 用刮刀翻拌均匀。
8/12 装入安有八齿裱花嘴的裱花袋里。
9/12 在不粘烤盘中顺时针挤出曲奇花型。
10/12 烤箱170度预热,放入中层上下火烤25分钟左右。
11/12 烤至曲奇表面金黄即可。
12/12 成品图。
烤箱的温度不同,请注意曲奇的上色情况。