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鱼丸和黄瓜的搭配，给我的感觉是这两菜还蛮搭的。黄瓜炒鱼丸做出来后味道不错，喜欢的友友可以试试了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 将鱼丸用清水冲一下。
2/9 将黄瓜洗干净切成丁。
3/9 姜,葱,蒜切成末，小米椒切成圈。
4/9 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
5/9 放入鱼丸,料酒,生抽,胡椒粉,十三香将其翻炒均匀，炒出香味。
6/9 锅中添小半碗水，将鱼丸煮一会儿。
7/9 收汁前放入黄瓜,红椒,盐继续翻炒至黄瓜八成熟。
8/9 出锅前放入鸡精提味。
9/9 成品图。
鱼丸一定要煮透，要不然味道进不去。黄瓜炒八成熟就可以了，这样黄瓜吃起来有脆感。
