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羊肉中含有丰富的蛋白质,比猪肉和牛肉都要高,相比之下钙,铁,维生素C含量更多。
1/10 羊肉,萝卜切块。
2/10 备好小料。
3/10 羊肉打水焯。
4/10 起锅加热,倒入适量的油,先放葱姜爆出香味。
5/10 在放羊肉翻炒。
6/10 加入适量的生抽,老抽继续翻炒。
7/10 加适量的开水,在放草果,八角,枸杞,大火烧开转中火。
8/10 炖20分钟后加萝卜,出锅前加适量的盐。
9/10 撒上香菜。
10/10 成品图。