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这是准备的月饼馅 因为老妈不喜欢买的那种细的豆沙馅 只能自己煮完豆子 上锅炒（还不能让我用料理机） 此处为我酸疼的手腕子心疼十分钟(T＿T)累归累 炒出来的口感绝对不是买的那种能比的 用不完冷冻起来 做月饼 做面包 蛋糕卷都可以。
52分钟
甜味
高级
其他
炒
其他
1/13 小豆用两倍的水浸泡一晚
2/13 第二天再上锅煮 十分钟就煮成这样了 这种豆子可以做蜜豆了 不过做馅儿还得煮得软烂点
3/13 这是煮40分钟的 非常干 而且一抿就成沙了 这种就能炒豆沙馅了 如果要求细腻口感的 就用料理机打一下 老妈要有点颗粒的 我就直接上锅炒 有这种想法的同学请照顾好自己的手腕子 此乃一壮举！
4/13 锅里放入一大勺猪油和一大勺色拉油
5/13 再放入煮好的小豆
6/13 再放入大量白糖 冰糖也可以 别看现在豆子这么干 一碰见糖一会就稀得不行不行的
7/13 紧接着利器登场 要这种颗粒大一点的饭铲子
8/13 不断的抿豆子
9/13 这是炒了十分钟 豆子没咋样 就稍微干一点 碎一点 但是手腕子已经很疼了(T＿T)
10/13 再继续了二十分钟 哦对 全程小火 就可以了 大家能看到 已经很细腻 但是还有一点点颗粒感 老妈要的就是这种的
11/13 很干 但是有猪油会很润 一点都不粘手
12/13 按照月饼模具大小 直接团成豆沙球 用不完的放冰箱冷冻
13/13 好鲜艳呐
放了猪油会更香 而且馅料很润 当然没有可以不放 如果感觉油少 馅比较干 可以随时加油
