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我还是比较喜欢吃海带的，特别是海带根，厚厚的，嚼起来口感特别好*^_^*嘻嘻，自己写着都流口水了……
56分钟
酸辣
中级
其他
拌
其他
1/14 将海带根清洗干净。
2/14 然后将海带根切块。
3/14 锅里添水烧开，将图2倒入锅里焯水，最好将海带根煮熟。
4/14 捞出海带根沥干水分，也要晾凉。
5/14 把图4中晾凉的海带根放入干净的玻璃容器中。
6/14 米椒洗净去蒂，切小段。
7/14 大蒜扒皮切片。
8/14 取一个干净的碗调汁:将醋+蚝油+糖+盐倒入碗里搅拌均匀。
9/14 把图6的米椒放入图8的碗里浸泡一会（约10分钟左右）。
10/14 炒锅倒适量的橄榄油，油热倒入图7的大蒜片煸炒出香味。
11/14 将料酒和花椒水倒入图10的锅里烧至微开即可关火。
12/14 把图9倒入图5的容器里。
13/14 再把图11浇在图12的容器里，并搅拌均匀，容器上盖上盖子放入冰箱腌制一个晚上，就可以吃了。
14/14 成品图。
米椒和盐的用量按个人口味调配。
海带根焯水的时候建议煮熟。
没有花椒水的，可以在呛锅的时候放入花椒煸香。
