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1/7 准备材料：卤牛肉切片
2/7 杭椒斜着切圈，姜蒜切粒
3/7 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。
4/7 加入杭椒翻炒至断生
5/7 加入牛肉翻炒均匀
6/7 加入生抽和醋、胡椒粉、再加少量水翻炒2分钟，起锅。
7/7 装盘。
不用放盐，卤牛肉是有咸味的。再又放入了生抽，咸淡刚刚好。
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