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第二次做糯米糕，前几天做的是紫薯的，容易塌，今天用南瓜来做，没那么容易塌，成型挺不错！
32分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/8 因为切南瓜蒸的时候没有拍照，蒸好了加点白砂糖，用料理机打成泥，颜色很赞吧？
2/8 加入适量的糯米粉，和成不粘手的面团
3/8 这个面团还有点稀，再加点粉就刚好合适
4/8 把豆沙揉成团（按20g一个团），面团是按30g一团（因为揉面，所以就没有拍包的样子）
5/8 包好的团子就用月饼模具压出图案来（50g的月饼模具），有图案更好看，同时也是为了蒸的时候不容易爆“肚”
6/8 把一片芭蕉叶洗干净，垫在蒸锅里，然后用刷子拿点花生油刷一层油在芭蕉叶上面，然后在把糕放上去，放的间距大一点，因为糯米熟后会膨胀，如果太近了会粘在一起，拿出来会不好拿，蒸七八分钟就可以拿出锅了，拿出锅的时候最好用夹子拿，有蒸气很烫的
7/8 喏！！出锅啦！是不是很赞啊！金灿灿的小熊熊，让人直流口水呢
8/8 最后补一张图*^_^*
放几分钟后有点凉了就吃，很Q弹哦！
如果有朋友喜欢吃热的也可以吃啦！个人的口味不同，我自己觉得吃热的有点腻，吃凉的很好 *^_^*
