凉拌手撕鸡腿肉 的做法_菜谱_香哈网
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凉拌手撕鸡腿肉
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凉拌手撕鸡腿肉

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鸡腿不想煮炸煎了,试试这个方法吧,方便快捷又美味哦,二千金独创。

作者: Baby二千金
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 鸡腿清洗干净放入锅中,依次放入水半锅,蚝油10ml,盐5g,盖锅盖煮20分钟

    1/9 鸡腿清洗干净放入锅中,依次放入水半锅,蚝油10ml,盐5g,盖锅盖煮20分钟

  • 20分钟后开锅盖,盛出

    2/9 20分钟后开锅盖,盛出

  • 盛出一餐的量晾凉鸡腿

    3/9 盛出一餐的量晾凉鸡腿

  • 剥大蒜,准备好捣蒜器

    4/9 剥大蒜,准备好捣蒜器

  • 用捣蒜器将大蒜捣成泥,喜欢辣的可以捣轻些。捣蒜时防溅出可以在捣之前加5g盐

    5/9 用捣蒜器将大蒜捣成泥,喜欢辣的可以捣轻些。捣蒜时防溅出可以在捣之前加5g盐

  • 讲蒜泥中依次加入味极鲜、醋、香油,搅拌

    6/9 讲蒜泥中依次加入味极鲜、醋、香油,搅拌

  • 带一次性手套将晾凉的鸡腿撕条状,备用

    7/9 带一次性手套将晾凉的鸡腿撕条状,备用

  • 倒入调好的蒜泥汁,就是一盘清爽的荤菜啦

    8/9 倒入调好的蒜泥汁,就是一盘清爽的荤菜啦

  • 成品是不是看上去很美味呢

    9/9 成品是不是看上去很美味呢

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