干锅鲫鱼

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 葱姜蒜辣椒切好

• 

  2/9 鲫鱼去鱼鳞去内脏清洗干净，两面打上花刀

• 

  3/9 平底不黏锅到油，油稍微多一点，放两片姜，把鱼放入煎炸

• 

  4/9 把两面煎的金黄，外皮有一层酥壳就可以了

• 

  5/9 另起锅，到少许油，放花椒炒香，再放葱姜蒜辣椒炒香，再放一勺辣椒酱编炒

• 

  6/9 放半小碗水，放胡椒粉，生抽，盐，糖调味，大火烧开。

• 

  7/9 再把汤汁浇到鱼锅里

• 

  8/9 开火再烧几分钟，收干汤汁

• 

  9/9 关火，洒上芝麻葱花

作者: 花恋花痴

点击展开全部9个步骤