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这也是老百姓餐桌上长出现的一个菜，来的快，又美味，深得老百姓喜爱。不过还有不少人埋怨自己炒的不是很好吃，我爱和友友分享！
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 把材料洗好
2/9 鸡蛋磕在碗里，肉切片加上盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉取少许蛋清在一起调匀，腌十分钟
3/9 黄瓜去皮切片，青红椒切丝，蒜拍散
4/9 这时在鸡蛋碗里略加点温水，搅透
5/9 锅中略多些油烧至冒烟，快速倒进蛋液滑熟，盛出油控回锅中
6/9 无需再加油，热至八成热，下肉片滑熟
7/9 放进青红椒，蒜，黄瓜片加盐，十三香，生抽炒几下
8/9 把炒好的鸡蛋倒进锅里，加上鸡粉，翻炒两下即可
9/9 成品图
炒鸡蛋的锅一定要干净
油久点油温高，才能炒出鸡蛋
