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老家带来的腊肉和冬笋都没吃完,今天从冰箱里拿出来露下手!好香啊,笋香腊肉香,太好吃了!
1/9 准备下食材,把腊肉和冬笋放锅里煮半个小时左右!
2/9 腊肉煮熟,用筷子轻轻插过去!
3/9 冬笋沥干水份,切薄片,辣椒切菱形,大蒜切片,姜切丝,腊肉切片备用!
4/9 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香!
5/9 把腊肉放入翻炒片刻,再把冬笋和青辣椒放入,一起翻炒两分钟左右!
6/9 放一勺红葱香酱,适量的生抽!继续翻炒片刻!
7/9 放适量的水,大火烧开转中小火,焖十五分钟左右!
8/9 水快干了,放适量的鸡精,少许盐,调味!收汁!
9/9 盛起装盘,成品图!
冬笋切越薄也好吃,入味,好脆口!66