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简单的番茄炒蛋盖浇饭，从小吃到大，百吃不厌。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备食材
2/11 准备米饭
3/11 番茄划十字，开水冲烫。
4/11 剥下番茄皮切块
5/11 锅中烧油，鸡蛋搅散下锅炒熟。盛出备用。
6/11 另烧油下番茄翻炒至炒出汤汁
7/11 加盐，花椒粉翻炒均匀。（想要汤汁更多一些可以加少量水）
8/11 加炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可
9/11 米饭倒扣盘中
10/11 盛入番茄炒蛋，撒香葱花，在米饭上撒少许黑芝麻。
11/11 拍照
盖浇饭应该多些汤汁，不过我喜欢这种原汁原味的不是特别多的汤汁。有喜欢汤汁多些可在第七步添加少量水炖制一会。
