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鲜嫩的鱼肉和豆腐，老少皆宜
28分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 草鱼洗净切段放入料酒，盐，姜片，干辣椒腌制1小时
2/7 豆腐切成三角形的豆块
3/7 锅内放入适量的油，放入豆腐煎至两面黄色捞起沥油
4/7 锅内的油拿来继续煎鱼，把鱼煎至两面微黄
5/7 加入适量的水，淋入适量的料酒，老抽，生抽稍煮片刻
6/7 在把煎好的豆腐下入锅中，放入少量的盐，在放入一勺剁椒和鱼一起焖煮至豆腐入味
7/7 起锅盛出撒上葱即可
