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香菇是一种长在木材上的真菌，香气浓郁，味道鲜美，营养价值很高，素有“植*一起制作成的这款饺子，兼具荤素搭配、营养丰富，饭菜一锅出等优点^_^
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备好材料，猪肉，香菇，葱姜。
2/8 猪肉改刀剁碎，ps：拍照时我家丫头非要上镜露个脸-_-#
3/8 香菇洗净焯水捞出，攥干水分。
4/8 攥干水分的香菇切小丁备用。
5/8 面粉加水和成面团，醒20分钟左右。
6/8 把所有准备好的馅料放在一个盆里，加入一个鸡蛋，再加入切好的葱姜末和花椒面，豆油，鸡精，盐，酱油，料酒等调味料顺时针方向搅拌上劲待用。
7/8 面团揉搓成小剂子，擀成面皮，包入馅料，制成饺子。
8/8 锅中倒入清水煮开后下入饺子，煮熟后捞出放入盘中，即可开吃喽！
亲们不愿意自己加工可以直接买现成的肉馅更省事，不过我更喜欢自己加工馅料，虽然累点，但为了自己吃的更干净放心点很值得！
