太阳花火腿煎蛋的做法_菜谱_香哈网
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太阳花火腿煎蛋
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太阳花火腿煎蛋

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最平常的煎蛋花点心思做个造型,会使人眼前一亮,心情大好! 美好的一天,从一份太阳花火腿煎蛋早餐开始吧!

作者: 萌奇奇他娘
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图。

    1/11 成品图。

  • 准备材料。

    2/11 准备材料。

  • 火腿肠切掉两头包装,对半剖开即可分离成两半。

    3/11 火腿肠切掉两头包装,对半剖开即可分离成两半。

  • 用小刀在火腿肠一边切出均匀的切口,上面不切断哦,如图!切的时候一定要慢点以免切断另一边。可以用另一只手的手指挡住或拿根筷子挡住切。

    4/11 用小刀在火腿肠一边切出均匀的切口,上面不切断哦,如图!切的时候一定要慢点以免切断另一边。可以用另一只手的手指挡住或拿根筷子挡住切。

  • 平底锅抹薄薄一层油烧热后关火。牙签1根折断成两半,切好的火腿肠放入锅里,用热锅的温度使火腿肠变软,再用手慢慢弯曲,如图。

    5/11 平底锅抹薄薄一层油烧热后关火。牙签1根折断成两半,切好的火腿肠放入锅里,用热锅的温度使火腿肠变软,再用手慢慢弯曲,如图。

  • 用牙签固定接口处。

    6/11 用牙签固定接口处。

  • 开小火,鸡蛋先磕在碗里,预留出一部分蛋清,再倒入火腿肠中间。另一个同样处理。小火煎。

    7/11 开小火,鸡蛋先磕在碗里,预留出一部分蛋清,再倒入火腿肠中间。另一个同样处理。小火煎。

  • 小火煎一会儿至底部熟了即可,用铲子帮助转移到盘子里。不喜欢吃蛋黄半熟的可以把蛋黄戳破煎熟,但成品不好看。

    8/11 小火煎一会儿至底部熟了即可,用铲子帮助转移到盘子里。不喜欢吃蛋黄半熟的可以把蛋黄戳破煎熟,但成品不好看。

  • 把大葱绿色部分摆着当花茎,绿色叶子当叶子,太阳花火腿煎蛋就搞定了!我用的自家小菜园的辣椒叶。

    9/11 把大葱绿色部分摆着当花茎,绿色叶子当叶子,太阳花火腿煎蛋就搞定了!我用的自家小菜园的辣椒叶。

  • 成品图。

    10/11 成品图。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    火腿肠切花的时候一定要小心切,以免切断了。
    鸡蛋选小个的,最好预留出一点蛋清再倒入,要不然就满出来了。
    摆造型的叶子自己找自家有的合适的就行。
    煎的时候用小火,油别太多,我用的平底不粘锅煎的。

    作者: 萌奇奇他娘

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