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醋泡黑豆是*肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
28分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/7 黑豆泡水洗净。
2/7 准备陈醋。
3/7 玻璃密封罐洗净晾干。
4/7 沥干洗净的黑豆，要晾晒的没有一点水分。
5/7 炒锅加热干炒黑豆，待炒制五六分啪啪啪响时再炒三四分钟即可。
6/7 出锅通风处晾凉，放进玻璃密封罐里倒入陈醋，要没过黑豆。
7/7 成品图。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。每次吃十几粒就行。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
