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*短一点，家里没有中筋面粉，只好用低筋、高筋1:1发面，做出来效果居然很好，松软可口[愉快]1斤面做三笼，明天的早餐搞定啦[愉快]
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 面粉500克加酵母温水化开，和面至面团均匀光滑
2/8 发酵1个小时
3/8 韭菜切碎加少许香油拌匀
4/8 姜切碎末
5/8 肉馅下锅加姜末、生抽、五香粉炒香，冷却后拌入韭菜
6/8 发酵好的面切小块干面皮
7/8 上蒸笼，冷水蒸15到20分钟
8/8 出笼啦
