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买了一只土鸡，把鸡肝鸡胗加酸笋炒给宝宝吃，酸酸甜甜宝宝好喜欢，鸡肝是最好的护眼食品，今天的鸡肝做法很简单，忙碌的上班族也可以经常做这道省时省力有营养丰富的菜，也是很下饭菜下酒菜的好菜菜。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 鸡肝和鸡胗切小块，葱切段，姜切丝。
2/8 酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。
3/8 锅里油热，放姜丝葱段爆香，再放入鸡肝鸡胗。
4/8 加入浸泡过酸笋翻炒片刻。
5/8 加入2勺番茄酱，加适量料酒煸炒匀。
6/8 加2小勺清水，中火煮3分钟，翻炒均匀。
7/8 撒葱段即可出锅。
8/8 酸酸甜甜美味可口。
鸡肝鸡胗用清水浸泡30分钟，漂净。
