保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 168收藏
独家 · 8.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万
平时只用单一的黄酱做炸酱面，今天加了豆角进去，味道也不错，而且营养更加丰富了。
36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 把豆角用热水焯一下。
2/9 然后切成丁。
3/9 把黄酱放清水稀释一下。
4/9 锅中放花生油，放葱姜干辣椒煸香然后把豆角放进去炒一下。
5/9 然后加入稀释好的黄酱。
6/9 小火炸出香味关火，关火后加入鸡精和香油。
7/9 另起锅煮面条。
8/9 面条煮好捞出过凉后盛到碗中，加上豆角炸酱即可。
9/9 美味的豆角炸酱面就好了。
豆角要提前焯一下，炸酱要小火慢慢炸，才能把香味炸出来。
