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1/10 准备香菇 猪肉和青椒,分别洗净
2/10 肉切肉丝,加盐 料酒 生抽 淀粉抓拌均匀,腌制十分钟
3/10 香菇去蒂切厚片
4/10 青椒去籽切丝
5/10 准备葱姜蒜
6/10 锅中烧开水,放香菇焯水,水开半分钟捞出控水
7/10 锅中放适量油,倒入肉丝快速滑散,炒至发白
8/10 放葱姜蒜爆香,放香菇炒匀
9/10 最后放青椒丝,加少许盐和胡椒粉调味,关火放鸡粉
10/10 成品图