包菜木耳疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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包菜木耳疙瘩汤
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包菜木耳疙瘩汤

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小时候的味道,每次吃疙瘩汤都想起外婆外公,记得我上小学的时候, 一个星期都会有两天吃疙瘩汤,有时外婆煮有时外公煮都一样那么好吃。

作者: 雪kit1198
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉过筛加少许盐搅拌均匀,慢慢加水用筷子搅拌成絮状。

    1/12 面粉过筛加少许盐搅拌均匀,慢慢加水用筷子搅拌成絮状。

  • 原材料如下图

    2/12 原材料如下图

  • 包菜午餐肉木耳均切丝、(木耳泡发)、葱切花、香菜切小段、指天椒切圈、鸡蛋磕在碗里待用

    3/12 包菜午餐肉木耳均切丝、(木耳泡发)、葱切花、香菜切小段、指天椒切圈、鸡蛋磕在碗里待用

  • 爆香葱花加入午餐肉丝煎一会

    4/12 爆香葱花加入午餐肉丝煎一会

  • 加入木耳翻炒

    5/12 加入木耳翻炒

  • 倒入适量的水烧开,放盐

    6/12 倒入适量的水烧开,放盐

  • 划圈慢慢倒入面疙瘩搅拌煮开锅在点少量的水烧开

    7/12 划圈慢慢倒入面疙瘩搅拌煮开锅在点少量的水烧开

  • 放入包菜和指天椒,生抽少许,白胡椒粉适量

    8/12 放入包菜和指天椒,生抽少许,白胡椒粉适量

  • 鸡蛋打撒划算倒入

    9/12 鸡蛋打撒划算倒入

  • 倒入鸡蛋后关火

    10/12 倒入鸡蛋后关火

  • 装碗撒葱花香菜倒适量的麻油

    11/12 装碗撒葱花香菜倒适量的麻油

  • 疙瘩汤记忆中的味道

    12/12 疙瘩汤记忆中的味道

  • 小贴士

    小时候跟外婆外公学的疙瘩汤,自己也稍微加以改良 ,美味的疙瘩汤。

    作者: 雪kit1198

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