保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 5066收藏
独家 · 40.7万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7541
爽脆的土豆丝 营养的胡萝卜 搭配早餐的白粥 完美！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备所有材料 洗净
2/13 土豆先纵向切薄片
3/13 再切细丝
4/13 放入凉水里 防止氧化
5/13 胡萝卜横向切半 取大头切片
6/13 同样切细丝
7/13 葱切葱花
8/13 锅里放入油 烧热下葱花 和肉沫 煸炒断生
9/13 下入胡萝卜丝
10/13 胡萝卜断生后再下泡水的土豆丝 不用控净 有点水分更好
11/13 翻炒几下就加入鸡精 盐 和十三香调味
12/13 翻炒均匀 一分钟就出锅
13/13 装盘 撒点葱花
胡萝卜里的胡萝卜素一定要搭配动物脂肪才能被人体吸收 所以放了点肉沫 当然放肉丝 其他肉都可以 没有放猪油也一样
菜很容易熟 注意别过火
