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饺子是我国传统的美食,做主食或者做早餐都不错,饺子馅也有多样化,但我还是喜欢香葱猪肉馅,饺子比较清淡,味道香甜可口,吃时蘸点醋口感更佳。
1/10 猪肉和香葱洗净。
2/10 猪肉切片剁成肉末。
3/10 洋葱切碎加入猪肉末里。
4/10 香葱切碎放入猪肉末里。
5/10 再加入适量的盐,白砂糖,生粉,花生油用手抓匀。
6/10 搅拌均匀的饺子馅。
7/10 取饺子皮一张,中间放上适量的饺子馅包好捏紧,依次全部做好。
8/10 包好的饺子放入蒸笼内蒸二十分钟。
9/10 蒸熟的饺子。
10/10 成品图,味道不错,蘸点醋更美味。
为了防止饺子粘锅,事先在蒸板上抹上花生油,再将包好的饺子摆在蒸板上,这样蒸出来就不会粘底。