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好看好吃营养更丰富
28分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/7 准备好食材
2/7 洋葱，圆椒切成圈圈装盘，鸡蛋打均匀
3/7 剩余的洋葱和圆椒切丁，胡萝卜切丁分别装小碗
4/7 胡萝卜下水焯一下，并加入少量的油和盐，然后捞出沥干，装碗
5/7 在搅拌均匀的鸡蛋碗里加入肉末和洋葱，圆椒，胡萝卜丁和玉米淀粉和盐，再搅拌均匀
6/7 不粘锅小火，倒入适量油，放入洋葱圈和圆椒圈，在圈圈里倒入搅拌均匀的菜，单面煎熟
7/7 最后装盘
在煎饼时一定要小火，不然容易焦而且肉末会不熟，最后可以根据自己的口味撒上胡椒或者番茄酱
