保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 2181收藏
独家 · 22.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.4万
南瓜冻，做法简单，节假日里聚会都是很不错的甜品小吃，小朋友也爱吃，我说好吃不算，大家不信可以试试，反正我拍照的时候就很想吃的。
1小时40分钟
甜味
初级
其他
冻
其他
1/25 把所需材料准备好
2/25 南瓜去皮洗净切块
3/25 装入盘中放在蒸架上盖上锅盖蒸10分钟
4/25 拿出倒掉蒸气水份
5/25 沥干摊冷
6/25 再倒入干净的炒锅中搅拌碾压成泥
7/25 倒入牛奶
8/25 玉米淀粉
9/25 再倒入白糖
10/25 搅拌均匀成糊状
11/25 煤气小火边加热边搅拌
12/25 一直搅拌成浓稠状即可厉害，摊冷。
13/25 乐扣碗中用刷子刷上一层薄薄的油，好脱模。
14/25 再把摊冷的南瓜浓糊舀入碗中
15/25 用硅胶刮刀抹平
16/25 盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时以上
17/25 拿出打开盖子
18/25 倒扣脱模
19/25 竖切成条，分三块。
20/25 再横切成小块，切两刀，共九块。
21/25 盘中倒入椰蓉
22/25 把切好的南瓜块放入椰蓉中均匀的沾上椰蓉
23/25 即可开吃，拍照的时候我就很想吃了，闻到椰蓉的香。
24/25 效果图
25/25 咬上一口，牛奶加南瓜的甜配上椰蓉的香，赶紧动手吧！
碗里记得刷油好脱模，冷藏至少两个小时以上不要心急拿出。
