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酸爽开胃好吃。
1/7 准备食材。
2/7 鱼块加入料酒酱油腌制入味，泡菜切小块。
3/7 起油锅小火煎鱼块，
4/7 鱼块煎成金黄色铲起备用。
5/7 起油锅，爆香泡椒泡姜，加入其他泡菜炒出香味。
6/7 加鱼块，加入至刚好没过鱼块。煮3-5分钟。
7/7 起锅装盘，注意不要把鱼弄散了。最后撒上葱花。
鱼腌制是为了去腥上色。腌制前用清水漂洗。
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28分钟
酸辣
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浙江菜
