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黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴。炎炎夏日，来碗清淡的黄瓜汤真是再好不过了。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备食材
2/9 老黄瓜切片（瓜囊老的可去除，只留瓜肉食用）
3/9 烧油，葱头煸香。
4/9 加入切好的黄瓜片翻炒片刻。
5/9 加入适量的水。
6/9 水开后加入裹好淀粉的瘦肉。
7/9 瘦肉煮至浮起，加鸡蛋液（沿着锅倒一圈，无需翻拌）
8/9 单液煮至浮起，加盐，鸡精调味即可。
9/9 成品图
