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自制烤羊肉串
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自制烤羊肉串

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这一次的羊肉串中加入了新鲜蔬菜,胡萝卜烤后的香甜、土豆的软糯、香菇独有的风味再加上小黄瓜的青翠与羊肉的鲜嫩,那叫一个美呀!

作者: 做你的雪人
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,清洗后切块

    1/7 准备食材,清洗后切块

  • 羊肉切块放入烧烤料料酒盐姜片

    2/7 羊肉切块放入烧烤料料酒盐姜片

  • 蔬菜切块

    3/7 蔬菜切块

  • 搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制五六个小时以上

    4/7 搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制五六个小时以上

  • 腌制入味后拿出串串,烤盘铺锡纸可以保持烤盘清洁

    5/7 腌制入味后拿出串串,烤盘铺锡纸可以保持烤盘清洁

  • 上下火200℃预热,烤盘置中层烤制20分钟,中间拿出翻面让肉串烤得更全面

    6/7 上下火200℃预热,烤盘置中层烤制20分钟,中间拿出翻面让肉串烤得更全面

  • 叮~美味出炉~

    7/7 叮~美味出炉~

  • 小贴士

    羊肉先切块再泡洗更容易去除杂质和血水……

    作者: 做你的雪人

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