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冬瓜薏米猪骨汤是炎炎夏日最喜欢的汤之一；因为冬瓜和薏米一起煲汤不但好喝，而且最重要的一点是清热解暑降温的功效，最主要的一点就是可以有减肥的作用，薏米就有消肿、祛湿、美白的功效，所以在漫长的夏天里一碗冬瓜薏米猪骨汤是多么的重要啊！
45分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/10 成品图。
2/10 材料：冬瓜、猪骨、薏米。
3/10 猪骨焯水捞起沥干水份备用。
4/10 冬瓜去籽洗干净外皮，连皮切成厚块。
5/10 薏米提前半小时泡好。
6/10 把薏米、猪骨、蜜枣姜块放进煲胆内。
7/10 加入适量的清水大火煲四十分钟。
8/10 放入冬瓜转小火慢煲二十分钟。
9/10 加入适量的盐、鸡精调味即可。
10/10 再来张成品图。
冬瓜连皮一起煲更好，而且冬瓜的皮起到一定的作用；煲的时候不要把冬瓜一起放进去，先把猪骨煲出味再放，这样的汤才更浓郁好喝。
