酱烤鱿鱼须的做法_菜谱_香哈网
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酱烤鱿鱼须
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酱烤鱿鱼须

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料:鱿鱼须买回来清理干净,撕掉外皮,里面也清理干净。

    1/9 准备材料:鱿鱼须买回来清理干净,撕掉外皮,里面也清理干净。

  • 准备净碗,加入料酒、豆瓣酱、生抽、姜片拌匀

    2/9 准备净碗,加入料酒、豆瓣酱、生抽、姜片拌匀

  • 把鱿鱼须放进去腌一小时

    3/9 把鱿鱼须放进去腌一小时

  • 托盘上垫锡纸,洋葱切丝铺上面。烤箱220℃预热

    4/9 托盘上垫锡纸,洋葱切丝铺上面。烤箱220℃预热

  • 取小碗,放入甜面酱和番茄酱拌匀

    5/9 取小碗,放入甜面酱和番茄酱拌匀

  • 把腌好的鱿鱼须放烤盘上,刷上刚调好的酱入烤箱中层烤10分钟。(加盖锡纸)

    6/9 把腌好的鱿鱼须放烤盘上,刷上刚调好的酱入烤箱中层烤10分钟。(加盖锡纸)

  • 取出把鱿鱼翻面,再刷酱烤5分钟(不盖锡纸)

    7/9 取出把鱿鱼翻面,再刷酱烤5分钟(不盖锡纸)

  • 取出放烤网上,刷酱,再撒些烧烤调料烤5分钟。(烤网放烤箱中层,下层放烤盘,里面垫锡纸,防止滴油难清理)

    8/9 取出放烤网上,刷酱,再撒些烧烤调料烤5分钟。(烤网放烤箱中层,下层放烤盘,里面垫锡纸,防止滴油难清理)

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    放烤架上烤时,下层放烤盘,里面垫锡纸,避免滴油难清理。

    作者: 小鱼1794

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