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40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 花生提前用冷水浸泡两小时以上。
2/10 猪脚用冷水浸泡十分钟，去血水。
3/10 锅里面加水烧开，放猪脚煮至浮沫上来。
4/10 猪脚捞出来，先把猪脚表面的猪毛用夹子夹干净，再用冷水冲洗干净。
5/10 花生清洗干净，姜去皮切丝。
6/10 莲藕去皮，切成片。
7/10 食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。
8/10 电压力锅选择蹄筋键，二十分钟后汤煲好关电源。
9/10 待电压力锅自动泄气，开锅盖。依个人口味，放适量盐。搅拌均匀。
10/10 盛碗晾凉就可以喝汤了。
猪脚焯水可以去掉脏东西，去油腻。花生要用冷水浸泡，才不会流失营养。
