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这是做给孩子吃的牛油果酱，口感绵密顺滑，香甜。如果大人吃可以用牛油果加柠檬汁，罗勒叶和大蒜，海盐和黑胡椒粉打成泥状，再加入少许橄榄油。牛油果酱可以涂在面包片上吃加个煎鸡蛋，营养是足足的，也可以做宝宝刚添加的辅食，搭配冰淇淋，蘸薯条，拌沙拉，做烘培，冲一杯果酱茶冷饮或热饮都是很棒的，一直不爱吃牛油果的儿子终于爱吃这款美味的牛油果酱了，当妈的最幸福的事莫过于做好的食物孩子爱吃！幸福！
24分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/6 用刀把牛油果对半切一圈，左右手一扭就两半了
2/6 去掉果核
3/6 新鲜柠檬用手捏住两侧把柠檬汁挤到容器里
4/6 牛油果用勺子挖出果肉，加入冰糖粉和柠檬汁，用料理棒打成果酱
5/6 绵密顺滑的牛油果酱做好了
6/6 涂在葡萄干切片上又营养又美味，熊孩子终于接受牛油果了
我的牛油果170克一个，放的糖量成品不会太甜，孩子不建议吃过甜的食物，每次只做一个，现做现吃，新鲜才是关键，牛油果选表皮发黑，捏上去比较软时食用最佳，最好用料理棒打果酱，料理机不加水搅打不了，没有料理棒的可以用勺子碾压成泥。
