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开胃下饭
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把肉洗净，切好，洒少许盐和酱油腌制
2/7 把辣椒切好，大蒜拍扁，分别装在碟子里
3/7 把锅烧热，放肥肉大火爆炒至油都出来
4/7 接着放入大蒜，瘦肉快速翻炒，中途放少许蒸鱼豉油，然后盛出备用
5/7 辣椒放锅里干煸
6/7 等辣椒煸得都软了倒入刚炒好的肉里面的油，继续翻炒一下
7/7 倒入所有肉，洒少许鸡精，盛出来，一碗开胃下饭的农家小炒肉就出来了
这个是最简单的，调料不多
