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每次捏饺子都会多捏一些,然后冷冻起来,等到想吃的时候再拿出来煮, 、蒸、煎都可以,非常方便! 锅贴饺子操作简单,只要注意火候就行了。
1/7 冻饺子适量。
2/7 锅中放少量食用油,放入冻饺子后开火。
3/7 放入适量水,水位大概在饺子的1/3处。这步为的时把饺子弄熟。
4/7 盖上盖子,转小火煎煮饺子。
5/7 水快干的时候,再放入适量油,开始煎饺子。
6/7 饺子底部煎上色后,关火。
7/7 锅贴饺子煎好了,装盘开吃!
1、如果是铁锅,饺子入锅前一定要放点油,防粘,如果是不粘锅可省略。 2、添加的水量一定要高于饺子1/3处。