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秋风起、皮肤干，总想煲点汤润润燥。
1/5 笋干、香菇提前1、2个小时泡软
2/5 将各食材洗净
3/5 鲜莲子剥壳，生姜笋干切片，香菇切半。
4/5 处理好的食材全放入锅中，加入大半锅水，盖上盖子即可上炉大火烧水再转小火慢熬1个半小时。
5/5 熬好汤后加适量的盐就可以喝啦！
没鲜莲子，也可以用市面上卖的干莲子
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