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牛肉和胡萝卜永远是绝配，不管是做菜还是包成包子都是美味。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 在水中放葱姜料酒把牛肉浸泡一个小时。
2/11 然后把牛肉剁成肉馅。
3/11 把胡萝卜用擦成丝。
4/11 在牛肉馅中放葱姜，酱油，盐，十三香，把热油泼进去拌匀。
5/11 胡萝卜炒一下，晾凉之后放进肉馅拌匀。
6/11 面粉中放发酵粉，用温水和面，饧发两个小时。
7/11 面饧发好以后做成小剂子。
8/11 擀成中间厚四周薄的圆片。
9/11 装入馅包起来。
10/11 包好以后，再饧十分钟，放进蒸锅蒸二十分钟即可。
11/11 香喷喷的包子出锅了。
1,牛肉要用葱姜料酒水浸泡一个小时。
2,发面时除了放适量酵母，还可以放一点糖，可以缩短发酵时间。
