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角瓜也叫西葫芦，口感清脆，可以炒肉，炒蛋，包馅，味道很好，今天做的是炒肉，味道咸鲜可口。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 角瓜洗净切成菱形片，胡萝卜切片
2/5 猪肉切片，葱姜切丝，蒜切末
3/5 锅中加入适量油下肉片翻炒变色出油，加入葱姜丝，十三香炒香
4/5 加入角瓜片和胡萝卜片翻炒
5/5 加入少许盐，蚝油调味，炒至角瓜断生即可，加入蒜末炒香即可出锅
角瓜片可以切的稍厚一点口感更好，蒜末出锅时加提味。
