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莲藕红烧肉也是一道很好吃的家常菜。
45分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 莲藕削皮洗净，五花肉洗净
2/10 莲藕切片浸泡凉水里备用
3/10 锅里水烧开放入五花肉和姜片煮5分钟捞起
4/10 切小块备用
5/10 葱姜蒜切好备用
6/10 净锅开小火放入白糖炒出糖浆
7/10 下入五花肉裹糖浆
8/10 下入莲藕，姜片，蒜头加入适量清水没过五花肉和莲藕调入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和醋盖上锅盖中小火煮至收汁
9/10 最后洒葱花
10/10 成品图
红烧过程要不时翻动五花肉和莲藕。
