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自己做的蛋酥卷虽然卖相不好，不过味道没得说。浓浓的蛋香和奶香味，入口即化，比外面的好吃太多了！不用担心外面的添加剂了，自己在家动手做给宝贝们吃。
44分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好所有食材
2/11 鸡蛋中加糖用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖融化
3/11 黄油隔热水融化成液态
4/11 将融化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀
5/11 筛入低筋面粉
6/11 用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状
7/11 加入芝麻拌匀
8/11 平底锅不要加热，放一勺面糊在锅内
9/11 晃动锅，将蛋糊平摊开来
10/11 用小火加热，蛋皮边缘微黄翻面
11/11 趁热用筷子将蛋皮卷起，放置一边定形2分钟
每次煎完蛋卷都要用凉水冲洗锅，再用干布擦干。
