3.2万点赞 · 396收藏
独家 · 11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万
1/9 猪肉洗净,剁成肉馅,将肉馅加少许水,顺一边搅拌让肉馅吸收水分。
2/9 加入五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀
3/9 再把葱、姜切沫
4/9 把葱姜沫,再加盐一起搅拌均匀
5/9 再加香油和色拉油,顺一边搅拌均匀后放10分钟,是为了肉充分吸收调料味道
6/9 酸菜切碎,水中泡一下
7/9 挤干酸菜中的水分,将酸菜放入搅拌好的肉馅中均匀
8/9 酸菜和肉馅顺一边搅拌均匀即可,肉馅、饺皮备好
9/9 这是包好的饺子,可以下锅了