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猪肝的营养价值很高，猪肝补血补铁。
1/7 准备材料。
2/7 瘦肉放盐、鸡精腌入味。
3/7 锅烧热放油炒小肠，放盐、鸡精炒好装盆备用。
4/7 猪肝也是放盐、鸡精炒好装盆。
5/7 锅烧热放油炒瘦肉。
6/7 炒差不多的时候放猪肝、小肠放生抽，炒几下出锅了。
7/7 炒好装盆了。
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