酱爆肉末茄子的做法_菜谱_香哈网
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酱爆肉末茄子
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酱爆肉末茄子

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一个人的晚餐,量稍微少一点

作者: 浅颜末6
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系山西菜

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  • 茄子洗净切小段备用

    1/5 茄子洗净切小段备用

  • 锅中放油,要比炒菜量稍微多一点,将茄子煎熟

    2/5 锅中放油,要比炒菜量稍微多一点,将茄子煎熟

  • 茄子盛出,锅中留油,放入肉沫炒熟,放入黄豆酱

    3/5 茄子盛出,锅中留油,放入肉沫炒熟,放入黄豆酱

  • 将煎好的茄子放入锅中,加少量水帮助入味

    4/5 将煎好的茄子放入锅中,加少量水帮助入味

  • 盛出,装盘

    5/5 盛出,装盘

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