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一个人的晚餐,量稍微少一点
1/5 茄子洗净切小段备用
2/5 锅中放油,要比炒菜量稍微多一点,将茄子煎熟
3/5 茄子盛出,锅中留油,放入肉沫炒熟,放入黄豆酱
4/5 将煎好的茄子放入锅中,加少量水帮助入味
5/5 盛出,装盘