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素锅贴
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素锅贴

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饺子吃腻了吗!来就变着花样来一个锅贴吧!而且很简单易学的!分分钟搞定!

作者: 提拉米苏688
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加适量的清水和成面团!放一边醒一下

    1/13 面粉加适量的清水和成面团!放一边醒一下

  • 豆腐切丁!韭菜和粉条切碎!

    2/13 豆腐切丁!韭菜和粉条切碎!

  • 锅里加油加入少许盐把豆腐煎到金黄!

    3/13 锅里加油加入少许盐把豆腐煎到金黄!

  • 等豆腐变色加入粉条!再加少许盐!半勺耗油!和少许饺子粉炒到半透明!

    4/13 等豆腐变色加入粉条!再加少许盐!半勺耗油!和少许饺子粉炒到半透明!

  • 等豆腐和粉条晾凉时在拌入韭菜!

    5/13 等豆腐和粉条晾凉时在拌入韭菜!

  • 把醒好的面团切大小相同的小面团!

    6/13 把醒好的面团切大小相同的小面团!

  • 用擀面杖擀成薄皮包入陷!

    7/13 用擀面杖擀成薄皮包入陷!

  • 边缘捏起来!不要露馅了!

    8/13 边缘捏起来!不要露馅了!

  • 锅里加少许油!把饺子摆好!

    9/13 锅里加少许油!把饺子摆好!

  • 用少许面粉调成很稀的面糊水

    10/13 用少许面粉调成很稀的面糊水

  • 等饺子底部金黄时加入面糊水!盖上锅盖!记得小火!

    11/13 等饺子底部金黄时加入面糊水!盖上锅盖!记得小火!

  • 一直到锅底干!饺子颜色变色!就可以出锅了!

    12/13 一直到锅底干!饺子颜色变色!就可以出锅了!

  • 据说锅贴和辣椒油更配哦!快点趁热吃吧!

    13/13 据说锅贴和辣椒油更配哦!快点趁热吃吧!

  • 小贴士

    煎豆腐的时候要加入一点盐!这样豆腐会很入味!面皮尽量擀的薄一点!只要加了面糊水中间就不需要翻了!

    作者: 提拉米苏688

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